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製品情報
食品素材
HMB-Ca
品名：
HMB-Ca
Calcium beta-hydroxy-beta-methylbutyrate monohydrate
Calcium beta-hydroxy-beta-methylbutyrate monohydrate
CAS No.135236-72-5
分子式：
C10H18CaO6・H2O
分子量：292.34
◆性状
本品（HMB-Ca）は、白色の結晶性の粉末である。
◆確認試験
| 試験項目 | 規格値 |
| カルシウム含量*1 | 13.0～15.0% |
| HMB含量*2 | 78.0%以上 |
| 総含量 | 97.0%以上 |
| 乾燥減量 | 7.5%以下 |
| 重金属（Pb） | 10ppm以下 |
| ヒ素（As2O3） | 1ppm以下 |
| 一般生菌数 | 1,000個/g以下 |
| 大腸菌/大腸菌群 | 陰性 |
| 酵母及びカビ | 100個/g以下 |
【本品（HMB-Ca）の保管条件および賞味期限】
*1）16.0 %以下（乾燥物換算）
*2）84.0 %以上（乾燥物換算）
保管条件：遮光、室温、気密容器
賞味期限：製造日より2年
